Observa cómo comes

La comida tiene significados diferentes para cada uno de nosotros.

¡A mí personalmente me encanta comer! De hecho, una de las razones por las que me gusta cocinar es porque puedo prepararme mi comida tal como me gusta, con los sabores y combinaciones que me gustan, y en las cantidades que quiera.

Pero a Angel le tiene un poco sin cuidado la comida. Cuando lo conocí, le daba lo mismo si comía una pasta de hace 3 días fría de la nevera que si comía en un restaurant súper lujoso.

Para él comer es una simple necesidad biológica. Para mí... ¡es todo un placer! Él "recuerda" que tiene hambre cuando se está quedando sin fuerzas o le suena el estómago. Yo... ¡podría comer casi todo el tiempo!

Y es que así somos, todos diferentes. Y todos tenemos una relación diferente con la comida... ¿cuál es la tuya ?

Comer con atención e intención

Comer debería ser una actividad natural, saludable y placentera para satisfacer el hambre.

Sin embargo, en nuestra cultura obsesionada con las dietas y con abundancia de comida por todos lados, el comer se vuelve una actividad automática, orientada por el consumo desmedido y asociada con un sentimiento de culpabilidad y remordimiento.

¿Qué es tener conciencia del comer?

Tener consciencia del comer es comer con intención y atención:

• Comer con la intención de cuidar de sí mismo
• Comer con la atención necesaria para notar y disfrutar de la comida y sus efectos en el cuerpo

Esto implica muchísimas cosas pero, sobre todo:

Es gracias a todo esto que logras una relación más sana, más feliz con la comida.

Más adelante en el programa aprenderás cómo el comer concientemente te da el poder para finalmente romper los viejos hábitos y las reacciones "automáticas" que tienes frente a la comida y descubrir opciones que te funcionarán mucho mejor.

Es por eso que, durante estas dos semanas, te enfocarás en observar no solo qué es lo que estás comiendo y en qué cantidad sino, sobre todo, cómo lo haces y de qué forma tus pensamientos, emociones o situaciones externas están afectando lo que eliges comer y la forma en como lo comes.

Recuerda que no necesitas cambiar absolutamente nada, solo observar y apuntar. Sin juzgar ni criticar. Sin pensar si lo que haces es "bueno" o "malo" y sin tratar de cambiarlo. Solo observar y apuntar.